Mixology contemporanea, tra innovazione e tradizione.
Dove l'aperitivo diventa un'esperienza.
Ogni gesto ha un motivo. Ogni cocktail racconta una storia fatta di ricerca, tecnica e creatività — pensata per trasformare un semplice sorso in un momento indimenticabile.
Nessuna scorciatoia. Solo verità nel bicchiere: sapori netti, riconoscibili, costruiti con onestà e passione dietro al bancone.
Distillati ricercati, agrumi freschi, ghiaccio cristallino tagliato a mano. Ogni ingrediente è scelto con la stessa cura riservata a un'opera.
Tecnica contemporanea e sperimentazione continua. Rivisitiamo i classici e disegniamo signature che non troverai altrove.
Ingredienti selezionati. Distillati ricercati. Ghiaccio, tecnica e precisione. E quella cura nei dettagli che trasforma un cocktail in un ricordo.
Nei cocktail di qualità ogni cubo di ghiaccio viene scelto con la stessa attenzione riservata ai distillati: diluizione perfetta, temperatura giusta, equilibrio assoluto.
Vodka, St‑Germain, limone, arancia e albume. Setoso, agrumato, avvolgente.
Gin botanico, agrumi, menta fresca e ghiaccio cristallino. Dissetante e ipnotico.
Spirito invecchiato, olio essenziale d'agrumi espresso a vista, bitter. Caldo e profondo.
Aperitivo agrumato, pompelmo rosa e tonica premium. Fresco, brillante, conviviale.
Gin, note di violetta e agrumi, finitura al bancone con la pinza. Elegante e delicato.
Highball erbaceo, lime e menta, bollicine. Verticale, fresco, senza tempo.
Luci calde, legno, velluto e il rito del bancone. ESCO è un rifugio intimo dove il tempo rallenta e ogni serata diventa un piccolo cerimoniale.
Prenota il tuo momento: che sia un aperitivo lento o un dopocena tra amici, qui l'accoglienza è parte della ricetta.
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Un luogo che parla di passione per l'eleganza, di cura per i dettagli e del desiderio di offrire qualcosa di unico. Ascolta i tuoi gusti e costruisce il drink giusto per te.
Non il classico cocktail bar, ma un posto dove ogni drink è pensato con competenza — e ogni ospite trattato come un'occasione speciale.